Spanske osteJamon Bellota 100% IbericoJamon Serrano +24 månederSobrasada Can Company

Tetilla D.O.

Pris ved 1 Stk
195,00  DKK
Antal
Køb

Vægt 900-1000 g
Cremet blød ost som fortsætter med at udvikle sig
og ved hver sin årstid, har sin egen karakter.

Fremstillet af ko/råmælk

 

Produktbeskrivelse

Tetilla D.O.

Cremet blød ost som fortsætter med at udvikle sig og ved forskellige årstider har sin egen karakter.

Tetilla er en typisk galicisk ost fremstillet af besætningen Friesians, Alpine Browns og Rubia Gallega køer. Siden 1992 har det været en af de fire slags ost, der modtog DOP-anerkendelse. Navnet Tetilla er galicisk for "lille bryst", som beskriver formen på osten - en pæreformet kegle, der er toppet af en brystvorte.

Smagsnoter:

Denne ost har en lysegul, tynd, naturlig skind eller nogle gange kan der ikke ses nogen skind.
Duften og smagen minder om frisk komælk og / eller smør. Smagen er mild, ikke skarp, uden surhed eller overdreven bitterhed. Osten har høj deformerbarhed og klæbeevne, medium creme og opløselighed, og frugtbarhed i munden,
Fedme: medium til høj fedme

Prøv Tetilla med tør fyldig vin, sherry, unge hvide, manzanilla og især de galiciske hvide - Albariño eller Ribera del duero. Spanier elsker deres ost med membrillo/kvædepasta, frugt, kiks, bagte retter og brød.
 

Fremstillet af ko/råmælk

Modning mindst 7 dage.

Allergen:

Mælk og mælkeprodukter herunder (Laktose)

Bedst før: 3 måneder fra produktion.

Produktinformation
Varenummer:
803641
Leveringstid:
Lev. 2-7 Dage dage