Hygge_sammen_tapasQuesosJamon Bellota 100% IbericoValentins tapas

Presa Bellota 100% Iberico

Pris ved 1 Stk
145,00  DKK
  • Vælg vægt
    Antal
    Køb
    Presa Iberico Bellota 100% Pata Negra
    Sliced samme dag som sendes.
    Produktbeskrivelse

    Presa/Lomito er helt sikkert et unikt stykke med en spektakulær, intensiv smag. Det skyldes at hver presa/Lomito er et helt stykke, og at grisen kun har to små "Presa/Lomito" af meget lille størrelse (Efter modning er de mindre end 500 gr.) Det er en af ​​juvelerne i den 100% iberiske gris, som endnu ikke er opdaget. Men når man først har prøvet den, stiger interessen betragteligt.

    100% iberiske svin er specielt udvalgt med de bedste funktioner, der skal sikre de mest suveræne iberiske svinekødsprodukter. De lever frit i vores Dehesas de la Sierra de Jabugo, og fodres på hvad naturen giver, især agern, som de spiser i løbet af de sidste fire måneders opfedning.

    Selvom den er mindre kendt i sin modnede udgave, er Presa/Lomito af 100% Ibérico Bellota en af ​​de bedste dele af grisen. Formen på stykket viser, at det har siddet ved rygsøjlen. Det har en meget mindre vægt, omkring 350 g, sammenlignet med Lomo, kamfileten, som vejer 900 - 1100 gr. Farvemæssigt har Lomo en mere orangerød farve, mens Presa/Lomito har en mere mørk magenta farve. Og endelig skal vi ikke glemme smagen, for selv om både Lomo og Presa/Lomito er to autentiske delikatesser, så har Presa/Lomito en suveræn smag, som er svær at matche.

     

    Produktinformation
    Varenummer:
    802084
    Leveringstid:
    Lev. 1-7 Dage dage