Sobrasada de Can CompanyJamon Bellota 100% IbericoSafranOliven

Iberico Cebo skinker

De allerbedste sortfodsskinker er fra fritgående svin, der har levet af agern og hvor skinkerne har modnet i op til 5 år. Men topkvalitet koster og mindre kan selvfølgelig også gøre det. Hvis man er prisbevidst, er et rigtigt fint valg Iberico Cebo skinkerne fra Embutidos Rodriguez.

Iberico Cebo er min. 50% sortfodssvin, og der er tale om opdrættede svin, som udelukkende er fodret på korn og bælgfrugter.

Iberico Cebo skinker modnes i 24 måneder og er værdsat både for deres glatte tekstur og rige, krydrede smag. En god ibérico skinke har regelmæssige pletter af fedtmarmorering. Fedtindholdet er relativt højt i forhold til reserva/serrano skinke, hvilket giver en rig smag.

Iberiske skinker cebo, sortfodskinker

Jamon Iberico Cebo +7 Kg

Stk 3.290,00 DKK  DKK
Iberiske skinker cebo, sortfodskinker

Jamon Iberico Cebo udbenet +2,5 Kg

Stk 1.690,00 DKK  DKK
Iberiske skinker cebo, sortfodskinker

Jamon Iberico Cebo udbenet +2,5 Kg

Kg 1.690,00 DKK  DKK
Paleta Iberico, lufttørret forenden

Paleta Iberico cebo +4,5 Kg

Stk 1.290,00 DKK  DKK