Sobrasada de Can CompanyJamon Bellota 100% IbericoSafranOliven

El Zagal

Grundlæggeren Francisco Tejedor Garcia startede 1905 med at producer sobrasada de Mallorca, pølsevare typisk for øen. Siden da har Tejedor familien fortsatte produktudvikling, i øjeblikket under beskyttelse af den beskyttede geografiske betegnelse "Sobrasada de Mallorca".

El Zagal, sobrasada de Mallorca er en pølse svinekød krydret med paprika og modnet, hvilket giver den en karakteristisk rød farve, og bliver finthakket kød, som gør, at pølsen har en fin og cremet konsistens.

El Zagal har moderne produktionsfaciliteter og eget laboratorium, som giver os mulighed for at streng kontrol både råvarer og fremstillingsprocesser alle. Som en del af deres kvalitets politik, er virksomheden certificeret af den globale standard BRC Fødevaresikkerhed.