Alvaro Domecq: Bodega med lang tradition.
I 1999 erhverver Alvaro Domecq Romero den gamle Bodegas Pilar Aranda og begynder at sælge deres vine under handelsnavnet "Alvaro Domecq SL"
Fra begyndelsen har virksomheden fokuseret på en produktionsorienteret produkt- og marketingstrategi, som er forseglet af en kvalitet, der skiller sig ud fra normen. Her bruger man kun den fineste most, som husets eksperter vælger fra de bedste vingårde i Jerez-området. Denne vin er lagret i amerikanske egetræsfade i det traditionelle solera-system og lagring på den helt traditionelle måde.